• Essen zum Abholen

    • Spargelcremesuppe
      4,90 €
      mit frischem Schnittlauch
    • Brauhaus Spargelpfannkuchen
      12,90 €
      lockerleicht mit Stangenspargel und Hollandaise gefüllt, überbacken mit geriebenem Käse
    • Stangenspargel 350 g
      15,90 €
      mit Butter oder Hollandaise und Kartoffeln
    • wahlweise dazu
      Schweineschnitzel 5,50 € gekochter Schinken 5,50 € Räucherlachs 5,90 €
    • Brezelschnitzel
      15,90 €
      in Salzbrezeln paniertes Schweineschnitzel mit sahnigem Spargelgemüse und Petersilienkartoffeln
    • Hähnchenbrust im Bacon Mantel
      16,90 €
      dazu Stangenspargel, Maracuja-Hollandaise und Salzkartoffeln
    • Lammbraten
      13,90 €
      Bohnenbündel und Kartoffelklößen
    • Spanferkelbraten
      13,90 €
      mit Kellerbiersoße, Semmelknödel und Rotkraut
    • Hasenkeule geschmort
      14,90 €
      mit Pfefferrahm, Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
    • Barbarossa Bierbraten
      12,90 €
      mit Apfelrotkraut, Kartoffelklößen an Dunkelbiersoße
    • Schnitzel - Hubertus
      12,90 €
      mit frischen Champignons in Rahmsoße und Pommes frites
    • Brauer Hacksteak
      11,80 €
      auf Barbarossa - Biersoße, mit Schmorzwiebeln und Pommes frites
    • Schweinehaxe
      12,90 €
      auf Barbarossa - Biersoße mit Sauerkraut und Kartoffelklößen
    • Käsespätzle
      7,50 €
      mit Schmorzwiebel, natürlich hausgemacht
    • bunter Salatteller
      11,90 €
      mit gebratenen Hähnchenstreifen, Kräuter - Champignons und Baguette
    • Beilagensalat
      3,20 €
    • Apfelstrudel
      4,90 €
      mit Vanillesauce

  • Fladentage

    Alle Fladen
    • Brauerfladen "Edel und Exclusiv"
      € 8
      90
      malzig dunkel mit Käse, Lachs und Lauchzwiebeln
    • Waldmann
      7
      90 €
      Kräuterquark, frische Champignons, Speck, Schmorzwiebeln mit Käse überbacken
    • Fladen Mix
      8
      50 €
      Kräuterquark, frische Champignons, Schinken, Salami, Lauch, Schmorzwiebeln, Tomate mit Käse überbacken
    • Italienische Art
      7
      90 €
      Kräuterquark, Tomate, Mozzarella mit Käse überbacken
    • Der Franke
      € 7
      90
      Kräuterquark, Schinken, Lauch, Schmorzwiebeln mit Käse überbacken
    • Der Vegetarische
      € 7
      90
      Kräuterquark, frische Champignons, Zwiebeln, Tomate, Lauch mit Käse überbacken
    • Brauerfladen "Klassik"
      7
      90 €
      malzig dunkel belegt mit Spek, Zwiebeln und Käse
    • Brauerfladen "Mediterran"
      8
      50 €
      malzig dunkel belegt mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Käse